{"id":453,"date":"2013-03-04T11:50:59","date_gmt":"2013-03-04T10:50:59","guid":{"rendered":"http:\/\/floridauniversitariaturismo.wordpress.com\/?p=453"},"modified":"2021-01-02T11:59:37","modified_gmt":"2021-01-02T11:59:37","slug":"quique-dacosta-ponente-en-la-conferencia-cit2013","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/2013\/03\/quique-dacosta-ponente-en-la-conferencia-cit2013\/","title":{"rendered":"Quique Dacosta, ponente en la Conferencia CIT2013"},"content":{"rendered":"<p><figure class=\"thumbnail wp-caption alignleft\" style=\"width: 150px\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Quique Dacosta\" src=\"http:\/\/cit2013.florida.es\/images\/speakers\/qdc.png\" width=\"140\" height=\"209\" \/><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">Quique Dacosta &#8211; Experto en artes culinarias<\/figcaption><\/figure><br \/>\nQuique Dacosta ya est\u00e1 confirmado como uno de los expertos que participar\u00e1n, dentro de la Conferencia Internacional de Innovaci\u00f3n, Turismo y Hosteler\u00eda, en el panel <strong>experiencia culinaria<\/strong> que se celebrar\u00e1 en Benidorm el 18 de abril.<br \/>\nQuique Dacosta nacido en 1972, desarrolla desde 1986 su carrera profesional como cocinero. En 1988 empieza a trabajar en el que hoy es su restaurante.<br \/>\nDesde el comienzo, su intenci\u00f3n como cocinero fue aprender las bases de la cocina valenciana y desarrollarse como cocinero profesional. Su singular manera de ver la cocina y la vida le llevan, desde casi los inicios, a desarrollarse desde un enfoque evolutivo, hasta llegar a ser referencia en el mundo de la vanguardia gastron\u00f3mica mundial.<br \/>\nHoy es reconocido en todo el mundo por su expresi\u00f3n m\u00e1s art\u00edstica de la cocina valenciana. Una persona que hace bandera de su territorio, cultura y formas de vida; que pone imagen a la calidad y a la excelencia, a la innovaci\u00f3n y a la tradici\u00f3n, a la proyecci\u00f3n tur\u00edstica de la comunidad valenciana desde la cultura y la vanguardia.<br \/>\nQuique Dacosta Restaurante est\u00e1 considerado por la prestigiosa revista The Restaurant en el n\u00ba40 The 50 Best Restaurant y en noviembre de 2012 fue galardonado con la tercera estrella de la Gu\u00eda Michelin.<br \/>\nToda la informaci\u00f3n sobre la conferencia: <a title=\"CIT 2013\" href=\"http:\/\/cit2013.florida.es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">http:\/\/cit2013.florida.es<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quique Dacosta ya est\u00e1 confirmado como uno de los expertos que participar\u00e1n, dentro de la Conferencia Internacional de Innovaci\u00f3n, Turismo y Hosteler\u00eda, en el panel experiencia culinaria que se celebrar\u00e1 en Benidorm el 18 de abril. 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