{"id":4836,"date":"2019-10-24T06:24:10","date_gmt":"2019-10-24T06:24:10","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariaeducacion\/?p=4836"},"modified":"2019-10-24T06:24:10","modified_gmt":"2019-10-24T06:24:10","slug":"el-alumnado-del-grado-de-infantil-y-el-grupo-de-simultaneidad-analizan-los-productos-que-consumimos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/2019\/10\/el-alumnado-del-grado-de-infantil-y-el-grupo-de-simultaneidad-analizan-los-productos-que-consumimos\/","title":{"rendered":"El alumnado del Grado de Infantil y el Grupo de Simultaneidad analizan los productos que consumimos"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">Los alumnos de 4\u00ba A del <a href=\"https:\/\/www.floridauniversitaria.es\/es-ES\/OfertaAcademica\/grados\/Paginas\/Educacion-Infantil.aspx?Perfil=Florida+Universitaria&amp;Grado=Grado+en+Maestro%2fa+en+Educaci%c3%b3n+Infantil\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Grado de Maestro\/a en Educaci\u00f3n Infantil<\/strong><\/a> y el Grupo de Simultaneidad han realizado un trabajo de investigaci\u00f3n en la asignatura de <strong>Did\u00e1ctica de las Ciencias Naturales<\/strong> de EDI sobre los productos que consumimos (especialmente aquellos catalogados como saludables-BIO, ECO, LIGHT, etc). En este sentido, han analizado el gasto medioambiental que supone que lleguen a nuestro carro de la compra y las estrategias de las empresas para conseguir que tomemos decisiones de compra de acuerdo a sus intereses. Para ello, visitaron los distintos supermercados que hay cerca de Florida Universit\u00e0ria y analizaron la distribuci\u00f3n y la proporci\u00f3n de productos en funci\u00f3n de la pir\u00e1mide de alimentos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">El alumnado tambi\u00e9n analiz\u00f3 la procedencia de los alimentos, los cuales var\u00eda seg\u00fan los locales analizados, y se detecta que hay mayor cantidad de productos locales en caso de supermercados de la Comunitat Valenciana. Tras la observaci\u00f3n, el alumnado destac\u00f3 que, en el caso de la fruta, mucha de ella procede de pa\u00edses extranjeros o c\u00e1maras para proporcionar la fruta que no es de temporada, con los problemas que lleva asociados. Seg\u00fan comentaba la profesora de Did\u00e1ctica de Ciencias Naturales de EDI<strong>, Esther Gamero<\/strong>, estos problemas son: el uso de compuestos qu\u00edmicos para su conservaci\u00f3n, la variaci\u00f3n de precio (en funci\u00f3n de si estamos en los meses de temporada -bajada de precio- o no), o la contaminaci\u00f3n ambiental por transporte.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Por \u00faltimo, el alumnado de Infantil y Simultaneidad analiz\u00f3 las estrategias de venta de los supermercados desde la colocaci\u00f3n de los productos. En esta parte del an\u00e1lisis observaron que los productos b\u00e1sicos como el pescado, \u00fatiles para la casa, conservas o aceite se encuentran en el centro del supermercado o alejados de las salida. La carne y fruta puede variar seg\u00fan en local, mientras que el pan, boller\u00eda, tartas, cereales, chocolates, caf\u00e9, snakcs, higiene y cuidado personal se encuentran cerca de una salida del supermercado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">En la pr\u00e1ctica, se fijaron que las supuestas ofertas ten\u00edan cercan\u00eda a la fecha de caducidad o hab\u00edan sufrido una subida de precio inicial, por lo que realmente no eran una oferta. Adem\u00e1s, observaron que dichas ofertas no se ponen en el lugar habitual.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">El alumnado detect\u00f3 que el mayor reclamo de venta hoy en d\u00eda es el uso de la palabra BIO, ECO u Org\u00e1nico. Los tres usos en Espa\u00f1a son sin\u00f3nimo de \u00abproductos que no han sido tratados con ning\u00fan tipo de pesticida o producto qu\u00edmico que no sea natural; que han sido cultivados respetando los ciclos propios de la naturaleza y que no son transg\u00e9nicos\u00bb y que se caracterizan por llevar uno o varios sellos (europeos y nacionales) que aseguran el cumplimiento de la ley que regula su producci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\u201cDecidimos analizar la composici\u00f3n de algunos de estos alimentos y realmente, en muchos de ellos, la composici\u00f3n en porcentaje de grasas, de az\u00facares o de prote\u00ednas no es diferente al mismo producto sin dicho sello ECO, BIO\u201d, destacaba la profesora Gamero. Adem\u00e1s, \u201cno existe todav\u00eda evidencia cient\u00edfica de que suponga un beneficio para la sociedad su consumo, tenemos que tener en cuenta que la legislaci\u00f3n solo regula algunos aspectos de la agricultura o ganader\u00eda eco o biol\u00f3gica pero no implica que no sea industrial, es decir, deber\u00edan estar regulados a nivel de ley muchos m\u00e1s aspectos de su producci\u00f3n e importaci\u00f3n\u2019, entiende la profesora.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">En la misma l\u00ednea, el alumnado tambi\u00e9n analiz\u00f3 el fiambre envasado \u2018light y bajo en sal\u2019, de forma general. \u201cSe aprecia que el peso en carne es de un 69-75% (hay algunos con mayor porcentaje, 85%), pero el resto son aditivos, estabilizantes, az\u00facares, aromas, antioxidantes, es decir, diferentes compuestos qu\u00edmicos\u201d, comentaba la profesora. Tambi\u00e9n se analiz\u00f3 yogures y quesos frescos donde el peso en grasas y edulcorantes var\u00edan con la marca. Por lo general, estos productos pueden contener un peso en grasa o sal m\u00e1s bajos que el producto que no es \u2018light\u2019 pero su consumo debe de ser moderado porque no implica ser saludable.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Por \u00faltimo, se analiz\u00f3 la cantidad de residuos que genera una familia a la semana siguiendo una dieta saludable, concluyendo que el 90% del residuo son pl\u00e1sticos, muchos de los cuales no son reciclables (aquellos que contienen restos org\u00e1nicos no se reciclan). Adem\u00e1s, de la contaminaci\u00f3n asociada al propio transporte de productos que no son locales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Una de las principales conclusiones que el alumnado sac\u00f3 de esta visita es que seg\u00fan las marcas se encuentran productos baratos y saludables. De todos modos, seg\u00fan comenta Esther Gamero, es recomendable fijarse en la composici\u00f3n de las etiquetas de cada producto y no dejarse influenciar por la exposici\u00f3n de venta del propio supermercado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Este trabajo ha permitido reflexionar sobre la necesidad de proporcionar al alumnado los conocimientos y las herramientas necesarias para analizar de forma cr\u00edtica la realidad del d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4837\" src=\"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariaeducacion\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2019\/10\/loquecomemos.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"445\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los alumnos de 4\u00ba A del Grado de Maestro\/a en Educaci\u00f3n Infantil y el Grupo de Simultaneidad han realizado un trabajo de investigaci\u00f3n en la asignatura de Did\u00e1ctica de las Ciencias Naturales de EDI sobre los productos que consumimos (especialmente aquellos catalogados como saludables-BIO, ECO, LIGHT, etc). En este sentido, han analizado el gasto medioambiental [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-4836","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-educacion"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>El alumnado del Grado de Infantil y el Grupo de Simultaneidad analizan los productos que consumimos - Experiencia Florida: Blog<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/2019\/10\/el-alumnado-del-grado-de-infantil-y-el-grupo-de-simultaneidad-analizan-los-productos-que-consumimos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"El alumnado del Grado de Infantil y el Grupo de Simultaneidad analizan los productos que consumimos - Experiencia Florida: Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Los alumnos de 4\u00ba A del Grado de Maestro\/a en Educaci\u00f3n Infantil y el Grupo de Simultaneidad han realizado un trabajo de investigaci\u00f3n en la asignatura de Did\u00e1ctica de las Ciencias Naturales de EDI sobre los productos que consumimos (especialmente aquellos catalogados como saludables-BIO, ECO, LIGHT, etc). En este sentido, han analizado el gasto medioambiental [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/2019\/10\/el-alumnado-del-grado-de-infantil-y-el-grupo-de-simultaneidad-analizan-los-productos-que-consumimos\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Experiencia Florida: Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-10-24T06:24:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariaeducacion\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2019\/10\/loquecomemos.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"mtmoreno@florida.local\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"mtmoreno@florida.local\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"http:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/2019\/10\/el-alumnado-del-grado-de-infantil-y-el-grupo-de-simultaneidad-analizan-los-productos-que-consumimos\/\",\"url\":\"http:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/2019\/10\/el-alumnado-del-grado-de-infantil-y-el-grupo-de-simultaneidad-analizan-los-productos-que-consumimos\/\",\"name\":\"El alumnado del Grado de Infantil y el Grupo de Simultaneidad analizan los productos que consumimos - Experiencia Florida: Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/#website\"},\"datePublished\":\"2019-10-24T06:24:10+00:00\",\"dateModified\":\"2019-10-24T06:24:10+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/#\/schema\/person\/b4f91174855694efbc637a78b3e74659\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"http:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/2019\/10\/el-alumnado-del-grado-de-infantil-y-el-grupo-de-simultaneidad-analizan-los-productos-que-consumimos\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"http:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/2019\/10\/el-alumnado-del-grado-de-infantil-y-el-grupo-de-simultaneidad-analizan-los-productos-que-consumimos\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"http:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/2019\/10\/el-alumnado-del-grado-de-infantil-y-el-grupo-de-simultaneidad-analizan-los-productos-que-consumimos\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"El alumnado del Grado de Infantil y el Grupo de Simultaneidad analizan los productos que consumimos\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/\",\"name\":\"Experiencia Florida: Blog\",\"description\":\"Experiencia Florida: Nuestro Blog\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/#\/schema\/person\/b4f91174855694efbc637a78b3e74659\",\"name\":\"mtmoreno@florida.local\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a292bf8f12a0bebd3ea5e24da579596fc0c0ed61528558850239ad4607f07411?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a292bf8f12a0bebd3ea5e24da579596fc0c0ed61528558850239ad4607f07411?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"mtmoreno@florida.local\"},\"url\":\"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/author\/mtmoreno\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"El alumnado del Grado de Infantil y el Grupo de Simultaneidad analizan los productos que consumimos - Experiencia Florida: Blog","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"http:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/2019\/10\/el-alumnado-del-grado-de-infantil-y-el-grupo-de-simultaneidad-analizan-los-productos-que-consumimos\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"El alumnado del Grado de Infantil y el Grupo de Simultaneidad analizan los productos que consumimos - Experiencia Florida: Blog","og_description":"Los alumnos de 4\u00ba A del Grado de Maestro\/a en Educaci\u00f3n Infantil y el Grupo de Simultaneidad han realizado un trabajo de investigaci\u00f3n en la asignatura de Did\u00e1ctica de las Ciencias Naturales de EDI sobre los productos que consumimos (especialmente aquellos catalogados como saludables-BIO, ECO, LIGHT, etc). En este sentido, han analizado el gasto medioambiental [&hellip;]","og_url":"http:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/2019\/10\/el-alumnado-del-grado-de-infantil-y-el-grupo-de-simultaneidad-analizan-los-productos-que-consumimos\/","og_site_name":"Experiencia Florida: Blog","article_published_time":"2019-10-24T06:24:10+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariaeducacion\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2019\/10\/loquecomemos.jpg"}],"author":"mtmoreno@florida.local","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"mtmoreno@florida.local","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"http:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/2019\/10\/el-alumnado-del-grado-de-infantil-y-el-grupo-de-simultaneidad-analizan-los-productos-que-consumimos\/","url":"http:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/2019\/10\/el-alumnado-del-grado-de-infantil-y-el-grupo-de-simultaneidad-analizan-los-productos-que-consumimos\/","name":"El alumnado del Grado de Infantil y el Grupo de Simultaneidad analizan los productos que consumimos - Experiencia Florida: Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/#website"},"datePublished":"2019-10-24T06:24:10+00:00","dateModified":"2019-10-24T06:24:10+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/#\/schema\/person\/b4f91174855694efbc637a78b3e74659"},"breadcrumb":{"@id":"http:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/2019\/10\/el-alumnado-del-grado-de-infantil-y-el-grupo-de-simultaneidad-analizan-los-productos-que-consumimos\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["http:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/2019\/10\/el-alumnado-del-grado-de-infantil-y-el-grupo-de-simultaneidad-analizan-los-productos-que-consumimos\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"http:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/2019\/10\/el-alumnado-del-grado-de-infantil-y-el-grupo-de-simultaneidad-analizan-los-productos-que-consumimos\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"El alumnado del Grado de Infantil y el Grupo de Simultaneidad analizan los productos que consumimos"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/#website","url":"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/","name":"Experiencia Florida: Blog","description":"Experiencia Florida: Nuestro Blog","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/#\/schema\/person\/b4f91174855694efbc637a78b3e74659","name":"mtmoreno@florida.local","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a292bf8f12a0bebd3ea5e24da579596fc0c0ed61528558850239ad4607f07411?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a292bf8f12a0bebd3ea5e24da579596fc0c0ed61528558850239ad4607f07411?s=96&d=mm&r=g","caption":"mtmoreno@florida.local"},"url":"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/author\/mtmoreno\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pau61W-1g0","post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4836","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4836"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4836\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4836"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4836"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4836"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}