{"id":729,"date":"2013-11-19T01:32:29","date_gmt":"2013-11-19T00:32:29","guid":{"rendered":"http:\/\/floridauniversitariaturismo.wordpress.com\/?p=729"},"modified":"2021-01-02T11:59:12","modified_gmt":"2021-01-02T11:59:12","slug":"la-vision-del-instituto-tecnologico-hotelero-sobre-las-nuevas-estrategias-y-modelos-de-negocio-hotelero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.florida.es\/floridauniversitariablog\/2013\/11\/la-vision-del-instituto-tecnologico-hotelero-sobre-las-nuevas-estrategias-y-modelos-de-negocio-hotelero\/","title":{"rendered":"La visi\u00f3n del Instituto Tecnol\u00f3gico Hotelero sobre las nuevas estrategias y modelos de negocio hotelero."},"content":{"rendered":"<p>Desde el Proyecto \u00abPerlas de Conocimiento Hotelero\u00bb hemos tenido la oportunidad de conocer la visi\u00f3n del ITH. Se trata de\u00a0\u00a0un centro de innovaci\u00f3n, adscrito a\u00a0 la Confederaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Hoteles y Alojamientos Tur\u00edsticos (CEHAT),\u00a0 que sirve desde hace diez a\u00f1os como referencia en el sector y cuya misi\u00f3n es\u00a0 promover el uso de nuevas tecnolog\u00edas y sistemas de gesti\u00f3n que contribuyan a mejorar la competitividad, la rentabilidad, calidad, eficiencia y sostenibilidad de las empresas vinculadas la industria hotelera y tur\u00edstica.<br \/>\nDurante la entrevista, Fabi\u00e1n Gonz\u00e1lez, desde su punto de vista como\u00a0responsable de proyectos TIC para ITH,\u00a0\u00a0manifiesta el valor de la estrategia como v\u00eda fundamental para alcanzar la rentabilidad. El uso de nuevas herramientas tecnol\u00f3gicas en el sector, no es s\u00edmbolo de \u00e9xito en la rentabilidad, si no va acompa\u00f1ado de la adecuada estrategia.<br \/>\nAs\u00ed mismo, tambi\u00e9n nos habl\u00f3\u00a0de los nuevos modelos de negocio hotelero, que tienen como estrategia la\u00a0especializaci\u00f3n en cubrir la demanda de los nichos de mercado\u00a0y las nuevas\u00a0oportunidades que\u00a0existen en el segmento de los establecimientos de\u00a0categor\u00eda 2 y 3 estrellas, cuya demanda ha aumentado.<br \/>\nPor otro lado, Fabi\u00e1n nos desvel\u00f3\u00a0que las bases de los \u00abHoteles de Tercera Generaci\u00f3n\u00bb son la h\u00edper-conectividad, h\u00edper-eficiencia e h\u00edper-sostenibilidad.<br \/>\nPuedes verlo en el video de la entrevista.<br \/>\n<span class=\"embed-youtube\" style=\"text-align:center; display: block;\"><iframe loading=\"lazy\" class=\"youtube-player\" width=\"648\" height=\"365\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/jWeLm_RVU5c?version=3&#038;rel=1&#038;showsearch=0&#038;showinfo=1&#038;iv_load_policy=1&#038;fs=1&#038;hl=es-ES&#038;autohide=2&#038;wmode=transparent\" allowfullscreen=\"true\" style=\"border:0;\" sandbox=\"allow-scripts allow-same-origin allow-popups allow-presentation allow-popups-to-escape-sandbox\"><\/iframe><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde el Proyecto \u00abPerlas de Conocimiento Hotelero\u00bb hemos tenido la oportunidad de conocer la visi\u00f3n del ITH. 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