Jornadas para el Sector Hotelero

Los pasados días 24 y 25 de febrero se celebraron en Granada y Málaga respectivamente unos talleres de trabajo en los que participaron profesionales del sector hotelero. Estos talleres están organizados por el área de Hostelería y Turismo (Tourism & Hospitality) de Florida Universitària.
Durante los talleres se ha debatido sobre las amenazas del sector hotelero y se ha reflexionado en torno a si se está traduciendo el incremento de la demanda turística en una mejora de la rentabilidad de los hoteles, si se está aprovechando este entorno favorable para a mejorar la competitividad, o por el contrario , una parte importante de los resultados positivos se están perdiendo entre agujeros negros que lastran la rentabilidad.
En definitiva, estas Jornadas pretenden analizar qué retos afronta el sector hotelero para asegurar un desarrollo turístico sostenible. La jornada se ha enmarcado en tono de humor en la temática de Star Wars, en la que los «Jedis hoteleros» proponen estar alerta ante los agujeros negros en la gestión y el ataque de los «Metaclones» frente al sector hotelero.
Los Jedis de la jornada fueron: Carlos Gómez, Laura Laiz, Chema Herrero, Diego de Tomás y Domingo Hidalgo.