Categoría: Turismo

Ya está abierto el plazo para poder paticipara en la nueva edición de los premios Proyecto Integrado del curso2012-2013.
Puedes inscribirte en el concurso desde ¡YA! y hasta el 5 de junio.
Podrán participar todos los equipos de Grados y Ciclos Formativos de Grado Superior que han realizado proyectos en el curso 2012-2013.
Entra en el apartado «Concurso Proyecto Integrado» del menú superior de este blog e infórmate.
Recuerda que, una vez acabado el plazo de inscripción de proyectos, publicaremos todos los inscritos y podrás votar, vía on-line, por el que más te guste ¡NO TE LO PIERDAS!

El viernes cerramos el CIT2013, más de 200 personas, entre investigadores, docentes y profesionales del sector discutimos durante tres días sobre la innovación desde la Estrategia y Gobernanza de Destinos Turísticos y desde los Mercados, Productos y Gestión.
Fianlizamos con la “Declaración de Valencia”, las conclusiones del CIT2013.
“La Conferencia ha concluido que debemos adaptarnos a los cambios recientes y las nuevas condiciones institucionales, económicas, sociales, tecnológicas y ambientales. Los delegados quieren llamar la atención a todos los interlocutores para que tomen las medidas para que práctica y teoría sobre el turismo se aúnen.
La innovación es el resultado de la creación y difusión de conocimiento. Es necesario que este conocimiento sea puesto en práctica con creatividad y haciendo el turismo más atractivo al talento.
El turismo puede jugar un papel proactivo como un vector para el desarrollo, la sostenibilidad, la comprensión internacional y la paz.
Las instituciones de gobernanza deben dirigirse hacia estos objetivos. Por ello instamos a aumentar el conocimiento y su gestión así como la creación de redes para que haya políticas y nuevos paradigmas de gobernanza para el turismo”.
Después de unos días tan intensos e interesantes solo nos queda añadir: nos vemos en CIT2014 en Amberes!

  Y cansados pero contentos y con un poco de sueño, el día 18 fuimos en autobus a Benidorm donde asistimos a interesantísimas conferencias sobre dos temas principales:la experiencia culinaria y Alojamiento, ocio y gestión de eventos: casos de éxito innovadores. 

  La presentación de la jornada fue realizada por Sebastián Fernández, Director General de Turismo, Gobierno de la Comunidad Valenciana; Gema Amor, concejal de Turismo y primer teniente de alcalde de Benidorm; Antonio Mayor, presidente de la Asociación de Empresas Hostelería. de Benidorm y la Costa Blanca y nuestra directora general Empar Martínez. Se habló de la importancia del municipio de Benidorm como hito- modelo de turismo que fue potenciado en los años 60-70 y cuya sostenibilidad es un ejemplo para muchos países europeos.

  En el primer panel de expertos, disfrutamos de las magnificas intervenciones que nos ofrecieron.

• Quique Dacosta (Quique Dacosta Restaurante) y
• Joxe Mari Aizega (Basque Culinary Center).

En el nos contaron como desde la creatividad y la innovación se puede triunfar y como desde la universidad se puede apoyar a la cocina española. Qique Dacosta trabaja con investigadores universitarios y Aziega nos presentó el primer Grado universitario en cocina existente en la universidad del Pais Vasco. Quique Dacosta demostró ser además de excelente chef y empresario muy buen comunicador. ¡Nos eclipsó! 

  En el segundo panel, se presentaron casos de éxito innovadores:

• Hoteles en desarrollo en América Latina: Una visión estratégica por Juan Rodríguez (GHL Hoteles).
• Renovar Leaders Club: lealtad institucional a través de la lealtad por Pablo Alcácer (Leading Hotel of the World).
• The London 2012 Juegos Paralímpicos por Barbara Jamison (London & Partners) Olímpicos. En todos ellos la pasión por la innovación era la característica común. Muy buena intervención y aplaudidisima la realizada por Barbara Jamison.

  El ciclo de conferencias se cerró con:

• «El modelo turístico de Benidorm: conceptos y desafíos»: Dr. Josep Ivars de la Universidad de Alicante nos deleitó con todo su saber y conocimiento sobre el nacimiento, desarrollo y estado actual de Benidorm así como sus perspectivas de crecimiento en el futuro.

  Tras la intensa mañana disfrutamos de una exquisita comida ofrecida por los alumnos del CDT (Centro de Desarrollo Turísitico) de Benidorm y a los que felicitamos sinceramente. Tras la comida y sin olvidar un café bien cargado volvimos al autobús para disfrutar de una visita a Benidorm en la que disfrutamos de los comentarios del guía, de las vistas y de la compañía de los ya amigos que compartían el   con nosotros. Mañana más!

Seguimos con el CIT 2013, ayer tuvimos un día muy interesante y completo desde cualquier punto de vista. Comenzamos la mañana con la conferencia de apertura de D. Jan Eric Frydamn que resaltó la importancia de la innovación en el sector y la importancia del sector para el conjunto de la Unión Europea, nos explicó brevemente las nuevas políticas dela UE al respecto y la presencia del sector en aquellas políticas que sin ser puramente turísticas, también le afectan (cómo pueden ser políticas medioambientales o de viajeros).
Posteriormente D. Ramón Estalella (Secretario General de CEHAT y miembro del Comité Ejecutivo de HOTREC) presentó una interesante ponencia sobre innovación en Hostelería, con multitud de ejemplos de hoteles que están aplicando propuestas innovadoras que aportan valor añadido a sus clientes.
Continuamos esta intensa mañana con un panel de expertos sobre la reinvención del turismo de destinos donde establecieron puntos comunes como la importancia de la planificación y , sobretodo, la importancia dela gobernanza para conseguir el éxito de un destino turístico. Para conseguir una gobernanza exitosa, la Dra Edna Rozo resaltaba la importancia de la flexibilidad en la negociación con los diferentes actores y la implicación de las comunidades. Por último Chris Cooper incidió en la importancia de los diferentes niveles de toma de decisiones.
En fin , un panel único del que aprendimos muchísimo. Finalizamos la mañana con la ponencia de D. Chris Cooper sobre Knowledge Management donde analizó, a través del caso de Jersey, cómo aprenden las organizaciones y la importancia del cambio adaptativo.
Una mañana imprescindible que continuó con los paneles de comunicaciones de la tarde donde diferentes investigadores presentaron sus trabajos en curso y que resultaron de gran valor.
Hoy continúa el CIT en Benidorm y seguro que también es un magnífico día.

More than 200 researchers and entrepreneurs from over 25 countries have gathered at the opening day of CIT2013.
Empar Martinez, president of the Organizing Committee and CEO of Florida Universitaria, the institution which have organized this conference with the support from the European Network and ULYSSES SPACE FOUNDATION, affirmed on CIT´s inaugural speech «Cit2013 has been promoted with the aim of working through innovative papers such an important aspect and necessary as innovation, conceived as the knowledge which becomes solutions to improve the tourist market».
Moreover, Max Buch, Valencia´s Minister of Economy, Industry, Tourism and Employment, stressed the importance of Valencia and Benidorm embrace this forum, due to Valencia is a touristic reference, ideal for CIT2013. Max Buch has highlighted the figures that support this, as it is estimated that over 20% of GDP comes from tourism. He added that in 2012 more than 22 million tourists visited the Valencian Community, more than 5 million were foreigners».
In the same vein, Alfonso Grau, Vice Mayor of Valencia, recalled that the city is a perfect example of how innovation has helped to make it a model of tourism, as it was in the 90s when it began to reinvent itself, to establish itself as a destination fivefold its visitor numbers, seeking more than sun and sand «.
Meanwhile, Jan-Eric Frydman, Head of Unit for Tourism and Culture of the European Commission, said that «in these times of change has shown that countries that are committed to innovation are more responsive to the crisis and have lower unemployment figures. The tourism sector has great wealth. »
Ramon Estalella, member of the Executive Committee of HOTREC (Association of Hotels, Restaurants and Cafés in Europe), has launched a positive message about the crisis and said «this situation is teaching us we must be innovate, seek new markets and marketing channels. Change what it doesn´t work «.
Danute Rasimaviciene, President of SPACE Network, has ratified the same position and noted that innovation in the European Union improves every year despite the economic crisis.
Eduardo Fayos-Solà, President of the Ulysses Foundation, stressed that «the political and corporate action must be based on knowledge.» That´s the interest of Florida Universitaria by launching an Innovation Congress“. Generate knowledge, disseminate it to create communities which are able to apply it.»
CIT2013 is an opportunity to discuss the challenges that tourism development involves, identifying trends which become successful the development of tourism innovation and applying research approach to the needs of the tourist and business destinations. Tourism is obviously not the universal panacea, but an excellent support for creating comfort and support to other sectors of the future.
 
 

Ya conocéis todos el evento que nos espera en menos de una semana en Valencia. Esperamos asistentes de todas las partes del mundo, así que hemos querido que además de disfrutar de los potentes ponentes con los que contamos, también puedan deleitarse de una increíble cata de nuestros vinos valencianos y productos más representativos y típicos de la Comunidad Valenciana, con vistas a la Ciudad de las Artes y las Ciencias, entradas con precios reducidos, visitas para perderse entre la asombrosa arquitectura de sus edificios que alberga una oferta turística cultural e inteligente capaz de enseñar, divertir y emocionar.
Uno de los días, concretamente el día 18, nos trasladamos todos a Benidorm, así que también hemos querido que conozca un poco más la ciudad más turística de la Costa Blanca y del Mediterraneo ya que ofrece una gran oferta turística para todos los gustos y público, con diversas actividades y excursiones para conocer en todas sus formas Benidorm. Cuando termine el congreso ofreceremos una visita panorámica para poder conocer un poco esta asombrosa ciudad, y luego camino a Valencia para la cena de gala.
El último día acabaremos a medio día, asique después de comer, tenemos organizada una visita por el centro histórico de Valencia una de las ciudades, a cargo de Convention Bureau.
No os podéis perder la cantidad de cosas que tenemos organizadas.
Si aún no las conocías, puede ampliar la info en la pagina del congreso (tal tal)  o preguntarme a mi directamente pghiara@florida-uni.com