Etiqueta: Didáctica de las Ciencias Naturales

Por Ana, Estefanía, Pedro, Verónica y Leticia.

Como socio del proyecto Erasmus+ “Health. Hábitos de nutrición saludable en Educación Infantil y Primaria: Metodologías innovadoras de enseñanza”, Florida Universitària organizó  el debate “Aprender a comer en la escuela” con la participación de cinco expertos.

La idea que se trasmitió fue que hay que fomentar las buenas prácticas de alimentación en los centros de educación Infantil y Primaria y generar conciencia de la importancia que tiene la alimentación en el alumnadocon el fin de que ellos mismos se puedan autorregular.

Según los datos que proporcionaron los pediatras y docentes de Florida Universitària Manuel Martínez Pons y José Villarroya Luna, en la Comunidad Valenciana un 25% de la población tiene un exceso de peso y obesidad, por lo que las escuelas deberían difundir estilos de vida saludable. Miguel Ángel Moret, director del colegio Les Carolines de Picassent, considera que inculcar hábitos saludables a los niños no solo es trabajo de los centros educativos, hay que enseñar también a las familias para que estas puedan trabajar con la escuela. Por su parte, el jefe de cocina Alberto Corriente de la cooperativa Grans i Menuts de Castellón de la Plana propuso que las familias preparen la cena teniendo en cuenta lo que han comido en el colegio los niños, para así llevar una dieta equilibrada.

Una correcta alimentación es importantísima, porque de ella dependen la salud de los niños y niñas, el armónico desarrollo de su cuerpo, el rendimiento escolar y hasta la satisfacción que obtengan de sus juegos. Pero el aprendizaje no solo debe darse en el tiempo del comedor, si no que se debería reforzar mediante talleres o actividades extraescolares, la iniciación de los niños y niñas en el mundo de la cocina y la gastronomía, y en la compra de alimentos. Así como incluir en el currículo académico conocimientos y habilidades relativas o la alimentación y la nutrición. Tener hábitos de vida saludables no solamente incluye la alimentación, sino que también hay que mostrar la importancia de hacer deporte y evitar el sedentarismo.

Por otra parte, Alejandra Miralles, gerente de la Asociación Cultural y Gastronómica La Regadera, explicó que es muy importante que desde pequeños los niños y las niñas sepan los efectos que los alimentos les producen en su cuerpo. Por ejemplo, es bueno que sean conscientes lo que ocurre en su organismo cuando comen alimentos ricos en azúcar, como las chucherías, o que comprendan los beneficios de comer bien y jugar activamente, para que sean capaces de autorregularse.

Para concluir, es necesario que las escuelas realicen programas saludables, para así enseñarles a los niños y niñas a comer sano y hacerles ver lo perjudicial que supone para su salud ingerir comida basura. Si se quiere que en la escuela se trabaje unos hábitos como es la alimentación, la higiene y la actividad física es muy importante que la familia colabore con los maestros para que juntos consigan que los niños y niñas adquieran esos hábitos mencionados anteriormente desde la etapa de educación infantil. Por otra parte, sería interesante que el tiempo del patio se promoviera la realización juegos tradicionales y modernos, de tal manera que realicen actividad física mediante el juego.

Por último, cabe destacar que el debate ha resultado bastante interesante por la variedad de aportaciones y contenidos, puesto que cada ponente era experto en un ámbito.

A menudo, no se le da la importancia que debería a las emociones. Sin embargo, forman una parte imprescindible de la vida. En ocasiones se apoderan de nuestros actos, nos impulsan o nos retienen a lo largo del trayecto, iluminan u oscurecen nuestro camino pero siempre nos acompañan.
¿Quién no ha tenido que lidiar con sus emociones para continuar y crecer como persona?
Porque, aunque como dijo Descartes “Pienso, luego existo”, antes siento. Por ello, debemos ir más allá del pensamiento y educar con el corazón.
Desde Florida Universitària, el alumnado de 4º de Educación Infantil decidimos avanzar directamente de las reflexiones de Daniel Goleman a las prácticas de Maika Pardo, especialista en educación e inteligencia emocional.
No bastaba con saber que, como maestros y maestras de la etapa más culminante en el desarrollo de las personas, hemos de ser emocionalmente equilibrados para mejorar nuestra vida personal y profesional, teníamos que sentirlo.
Para ello, Maika nos brindó una serie de recursos y actividades con las que educar las emociones que aprendimos de la mejor manera, formando parte de ellas.
Aprendimos por parejas a valorar nuestro aprecio por nuestros compañeros y compañeras dibujándonos mutuamente mediante todas nuestra habilidades artísticas, intentando sorprender i evitar la decepción con nuestro retrato.Reconocimos cualidades que no apreciamos a simple vista, cerrando los ojos y guiándonos por el rostro de nuestros compañeros y compañeras mediante el tacto de nuestras manos.
Y finalmente, viajamos a otro lugar prestando atención a nuestro oído y abriendo nuestra mente a las palabras de Maika. Transformando el aula en un lugar donde relajarnos y olvidar las presiones que en muchas ocasiones ese mismo ambiente nos puede generar.Aunque en ocasiones no resulte fácil de comprender, al abrir los ojos nos descubrimos a nosotros/as mismos/as y nos vemos reflejados en los y las demás como un espejo que nos ofrece lo que transmitimos y muestra nuestras competencias, fortalezas y capacidades.  No es tan importante detectar en qué podemos mejorar si olvidamos qué nos hace destacar. Hemos de conocernos y aventurarnos sin miedo a reconocernos en otras personas.